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馥颂(Fauchon)
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Fauchon
馥颂

国家:法国

创建年代:1885年

品牌属性:其他品牌

品牌类别:美食与美酒

品牌介绍:
法国美食品牌馥颂 (Fauchon) 创立于1886年,馥颂 (Fauchon) 最大的特点就是它将自己视为食品中的“奢侈品”,馥颂 (Fauchon) 自诞生之日起便是巴黎美食生活时尚的代表,并且不断有经典产品推出。

100多年前,Auguste Fauchon先生孤身闯荡巴黎,拜在杂货店老板Feix Potin门下学艺。几年以后艺成,Auguste Fauchon先生随即开设了自己的高级食品铺,也就是今天的馥颂 (Fauchon) 。当时,大部分食品店仍然是各自为政,卖肉的、卖奶酪的、卖面包的、卖酒的都是独立的店铺……同时,一种新的零售形式——专门出售多种食品的店铺也逐渐成型。在欧洲的不少国家都出现了这样的高级店铺,而馥颂 (Fauchon)正是法国的时代弄潮儿。

几年以后,馥颂 (Fauchon) 开设了巴黎第一家饮茶的沙龙,宣告了法式下午茶的正式诞生。半个世纪以后,也同样是馥颂 (Fauchon)最先推广水果茶和花茶,并由此顺利打入日本市场。

馥颂 (Fauchon) 食品店不是一般的食品店,它共有6个部门,每年从世界各地购进1.5万多种美味食品,商品琳琅满目,可供任意挑选。一年四季,无论何时何日,人们路过商店,都可以看到橱窗内不断变换的时令商品。柜台上摆放着来自30多个国家的2000多种稀奇古怪的商品,其中有美国德克萨斯的烤肉串调料,巴西的卡萨瓦粉,加勒比沿海国家的椰子汁,以及来自埃及的无花果汤料等等。人们来到这里仿佛走进了世界调料的博览会。

馥颂 (Fauchon) 的客人们也同样大名鼎鼎:摩洛哥哈桑国王二世总是从这家商店订购菠萝、西瓜以及其他水果,以款待客人。每逢圣诞节或新年之夜,卡洛琳公主都要订购各种水果篮,作为赠送朋友们的礼物。希腊船王塔夫罗斯·尼亚科也经常派他的私人直升飞机去福昌购货。纽约大剧院为庆祝成立100周年特地向馥颂 (Fauchon) 订做了一个特大蛋糕,这只大巧克力蛋糕高90厘米、长1.2米,重260公斤,由专人设计外形,选购原料,由糕点师精心制作成纽约大剧院的图案。
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品牌故事:
1880年,Auguste Fauchon离开了诺曼底卡勒瓦多的老家,来到巴黎发展。他在玛德莲娜广场开了一家货车果蔬铺,专门贩售法国各地的上等的新鲜蔬菜和水果。1886年他终于在广场上创立了第一家馥颂 (Fauchon) 食品店。当时诸如伦敦的哈罗斯 (Harrods) 、慕尼黑的达梅耶 (Dalmayer) 、米兰的贝克 (Peck) 等高级百货店内开设的高级食品店正大行其道。很快,馥颂 (Fauchon) 美食就成为巴黎时尚人士的最爱。1891年,Auguste Fauchon建立了可以储藏80万瓶佳酿的酒窖。1895年,他又新开了一家馥颂 (Fauchon) 面包甜点店。1894年,馥颂 (Fauchon) 餐馆/茶室也开张了,宣告了法式下午茶的正式诞生。1952年,由于大战后出现的经济萧条,店主只好被迫将店铺出售给来自马赛的两个商人。两位马赛商人提出了一个宏伟的目标:“馥颂 (Fauchon) 出售的东西应该跨越城市,甚至跨越国界。”同年,馥颂 (Fauchon) 与法国空军签约,为品牌提供进口的热带水果和反季节蔬菜。从此,牛油果开始出现在巴黎人的餐桌上,而人们也得以在圣诞节享受智利的樱桃。1960年,馥颂 (Fauchon) 开始推出水果茶。1970年,馥颂 (Fauchon) 又推出了花瓣茶。随着岁月的积累,懂得享受与生活的巴黎人已经养成了一种传统:去馥颂 (Fauchon) 看看有什么新的美食。多年以来,馥颂 (Fauchon) 已经是一种生活方式,代表了严谨的奢华品质,代表了浪漫的生活享受。2004年,Michel Ducros成为馥颂 (Fauchon) 新任董事会主席。秉承创始人“独一无二”的精神,Ducros先生引领百年馥颂 (Fauchon) 进入了一个全新的发展时代。馥颂 (Fauchon) 又一次敏锐地抓住了新的潮流,在坚守独特的品牌理念和别致的品牌设计的同时,推陈出新,不断以最新鲜大胆的创意、最美丽多姿的产品来满足顾客多变的口味追求,而不变的是馥颂 (Fauchon) 产品最完美的品质。 ... [查看详情]

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馥颂 (Fauchon) 也把法国的特产推销到了世界各地。由于馥颂 (Fauchon) 的努力经营,在日本的馥颂 (Fauchon) 专门店里,人们可以吃到最正宗的新鲜法式面包、龙虾段和苹果茶等。截止2007年,馥颂 (Fauchon) 在全球近40个国家拥有450家分店。在2007年,馥颂 (Fauchon) 进入中国市场,入户北京。

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