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轩尼诗(Hennessy)
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Hennessy
轩尼诗

国家:法国

创建年代:1764年

创建人:李察·轩尼诗

品牌属性:其他品牌

品牌类别:美食与美酒

品牌介绍:
全球优质干邑酿造者轩尼诗 (Hennessy) 由李察·轩尼诗1765年创立于法国。轩尼诗 (Hennessy) 家族以精湛的治酒工艺,力臻完美的优良传统,一直致力于打造高品质的干邑。
创造顶级干邑,首先要有最佳葡萄原料。轩尼诗 (Hennessy) 葡萄园出产的白玉霓 (Ugni Blanc) 葡萄具有淡雅的果味,特别适合轩尼诗 (Hennessy) 在大型红铜蒸馏器中进行双重蒸馏的工艺。为了确保干邑的香气达臻至高且多元的境界,轩尼诗仅采用从四个顶级产区 (大香槟区、小香槟区、波尔德里区、优质林区) 精挑细选的生命之水。
其次,生命之水的窖藏时间也很重要。窖藏阶段可能会比酿酒师的一生更漫长,因此,这项工作考验酿酒师的想象力。在轩尼诗 (Hennessy) 酒窖中,两百年橡木制成的酒桶静卧在幽暗的微光中,满室生香。这些橡木大多来自特隆西 (Tronçais) 森林,是十七世纪时为了提供路易十四建造舰队所需木材而种植的。轩尼诗藏酒逾二十五万桶,拥有全世界最大的生命之水收藏,这是两百余年历史岁月的沉淀,令轩尼诗 (Hennessy) 深感自豪。
创始人酒窖本身就是轩尼诗 (Hennessy) 两百年传承的象征,体现轩尼诗 (Hennessy) 向岁月挑战的核心精神。窖中每桶生命之水均陈放了六十年以上,其中不乏百年陈酒。更古老的珍稀瑰宝则收藏在有柳条筐保护的大玻璃坛中,用以创造最罕贵的极品干邑。这里最古老的生命之水是1798年李察·轩尼诗尚在人世时酿制的。
◆ 轩尼诗 (Hennessy) 产品类别:
轩尼诗 (Hennessy) 产品系列涵盖了轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗百乐廷皇禧、轩尼诗李察。
◆ 轩尼诗 (Hennessy) 官方网站:
http://www.hennessy.com/... [查看详情]

品牌故事:
◆ 轩尼诗 (Hennessy) 品牌大事记:
1765年,爱尔兰籍的李察·轩尼诗在路易十五的御林军中担任军官,他观察到生命之水出口的潜力。他的宏愿是建立世界上最大的生命之水出口公司。
1794年,轩尼诗 (Hennessy) 干邑在17年前刚刚独立的美国日益深入人心。
1817年,VSOP等级干邑首次被用来评定干邑的品质。英国王储乔治四世是干邑鉴赏行家,他要求轩尼诗 (Hennessy) 为其设计一款“Very Superior Old Pale”(淡雅琥珀色的极上等陈年干邑),此后V.S.O.P便成为整个干邑业内的参照标准。
1818年,俄罗斯收到首批轩尼诗 (Hennessy) 发送的干邑。沙皇亚历山大一世的母亲玛丽亚·费多罗芙娜要求轩尼诗 (Hennessy) 特别调配一款极品干邑,作为其儿子的生日礼物。此后,罗曼诺夫皇室家族定期向轩尼诗 (Hennessy) 订购干邑。
1856年,轩尼诗 (Hennessy) 家族传奇战斧成为品牌的象征物,手中紧握战斧是为了纪念创始人李察·轩尼诗在法国的12年戎军生涯,他因此而荣幸成为法国公民。
1859年,轩尼诗 (Hennessy) 干邑首次运往中国。
1865年,创始人李察·轩尼诗的曾孙莫理斯·轩尼诗决定创建干邑分类等级。他使用不同的星数来标明不同品质的干邑,将轩尼诗 (Hennessy) 干邑提升至三星级,如今名为VS (Very Special)。此一分类标准不久也为整个干邑行业所采用。
1870年,莫理斯∙轩尼诗为其家人和挚友酿造出一款XO (extra old) 干邑,如今XO已成为全球的干邑等级标准。
1947年,法国贵族Gerald de Geoffre de Chabrignac设计出经典别致的XO酒樽。
1949年,数瓶轩尼诗 (Hennessy) 三星级干邑伴随Paul-Emilie Victor北极探险,印证轩尼诗 (Hennessy) 勇于冒险、征服新疆域的精神。
1979年,酿酒大师顏·费尔沃 (Yann Fillioux) 采用上百种极品生命之水调制出独特无比的Paradis轩尼诗 (Hennessy) 百乐廷干邑。
1996年,酿酒大师顏·费尔沃 (Yann Fillioux) 调酿出一款达臻完美的轩尼诗 (Hennessy) 李察干邑。该款干邑专为真正的鉴赏家而作,乃至高无上的极品之作,是250年的历史、天才、知识、技艺与热情的结晶。酒瓶以水晶制作,手工吹制,标有独立编号。
2011年,酿酒大师顏·费尔沃 (Yann Fillioux) 受轩尼诗 (Hennessy) 1818年为俄国沙皇亚历山大一世创制的一款罕贵干邑所启发,调酿出Paradis Imperial轩尼诗 (Hennessy) 皇禧干邑。该款干邑以多种源自轩尼诗19世纪珍藏的生命之水,匠心独具地调酿出一款精致优雅的极品干邑。... [查看详情]

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