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吉野家(Yoshinoya)
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Yoshinoya
吉野家

国家:日本

创建年代:1898年

创建人:松田荣吉

品牌类别:美食与美酒

品牌介绍:
◆   吉野家 (Yoshinoya) 品牌故事吉野家 (Yoshinoya) 是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本东京都中央区筑地鱼市场开设第一间门店。吉野家 (Yoshinoya) 的名字来源于地名,日本吉野山地区的牛肉饭最为著名,传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时,在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民,于是牛肉饭成为吉野山当地的特产美味。吉野家 (Yoshinoya) 创立伊始,即凭借独特其的美味成为“挡不住的诱惑”,直到今天吉野家 (Yoshinoya) 牛肉饭依然保持着其创立之初的美妙滋味,良心品质的秉恪将使那份诱人的醇香一直飘散弥漫。美味加营养加实惠,这正是吉野家 (Yoshinoya) 的成功奥秘。时至今天,吉野家 (Yoshinoya) 已在全球拥有超过1100间分店, 遍及世界各地大城市,如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区。吉野家 (Yoshinoya) 主要经营各式美味日式盖浇饭,牛肉饭和煎鸡饭是吉野家 (Yoshinoya) 的典型招牌菜,此外还有鲜蔬煎鸡饭、润烧东坡饭、吉味双拼饭、咖喱牛肉饭、蟹籽三文鱼饭、猪肉饭、摇滚沙拉、干贝蒸蛋等美味快餐。吉野家 (Yoshinoya) 在日本是非常便宜的大众快餐,其快捷方便而美味健康,受到很多日本人的青睐。在中国,吃一次吉野家 (Yoshinoya) 大致花费为:人均15~30元。◆   吉野家 (Yoshinoya) 招牌牛肉饭吉野家 (Yoshinoya) 牛肉饭,追求品质的不断完善,讲究营养配比,讲究色香味的融合,让用餐成为一种享受。吉野家 (Yoshinoya) 店的牛肉汤料均为进口,牛肉饭选用的牛肉全部都是上等谷饲肥牛肉,肉质特别香嫩多汁。吉野家 (Yoshinoya) 牛肉饭的制作过程很讲究,牛肉片的厚度严格要求在1.3毫米,肥瘦搭配的比例为4:6,而白米饭则非上等碱地珍珠米不要。至于牛肉的烹调更是要求严谨,适当的上汤温度,吉野家 (Yoshinoya) 秘制牛汤,材料分量和比例,还有吉野家独有的“煮牛七步曲”,经过搅、煮、除油、以洋葱去杂味等工序,煮至10分钟,一碗香喷喷的吉野家牛肉饭才算上功德圆满。◆   吉野家 (Yoshinoya) 招牌鲜蔬煎鸡饭吉野家 (Yoshinoya) 鲜蔬煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄,皮酥肉嫩,然后切开肉但不切皮,和煮好的西兰花,菜花,胡萝卜一起码在盛有米饭的碗里,浇上棕色的吉野家 (Yoshinoya) 酱汁,鸡肉金黄酥脆,酱汁甜咸可口,蔬菜娇艳欲滴,吉野家 (Yoshinoya) 佐料不多但美味独特,整个碗里五颜六色,令人食欲大振。吉野家 (Yoshinoya) 盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放,下面是米饭,上面有鸡肉或牛肉,最上面浇汁。◆   吉野家 (Yoshinoya) 品牌Logo:吉野家 (Yoshinoya) 的“牛角”标志是由吉野家创办人松田荣吉设计,以“橙色”作为主色,由1899年沿用至今一直保持不变。“牛角”的标志是取自吉野家英文名称Yoshinoya的“Y”字而成;而围绕着“牛角”的绳状则是日本相扑中“横纲”级的代表,“横纲”亦即是相扑中的冠军,象征吉野家的食品是“横纲” (即冠军) 级产品。外围的绳状由27粒米组成,即代表饭。因此整个标志的意思是吉野家 (Yoshinoya) 售卖“最好的牛肉饭”。◆   吉野家 (Yoshinoya) 官方网站http://www.yoshinoya.com/ (日本吉野家)http://www.bjyoshinoya.com.cn/ (北京吉野家)http://www.yoshinoyashanghai.com/ (上海吉野家)http://www.yoshinoya-hk.com/ (香港吉野家)◆   吉野家 (Yoshinoya) 友情链接:DQ冰淇淋 |  7-11便利店  |   缤纷美食 |  零食 |  美食DIY  |  健康饮食 |  麦当劳 |  肯德基 |  必胜客... [查看详情]

品牌故事:
吉野家 (Yoshinoya) 是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本东京都中央区筑地鱼市场开设第一间门店。吉野家 (Yoshinoya) 的名字来源于地名,日本吉野山地区的牛肉饭最为著名,传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时,在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民,于是牛肉饭成为吉野山当地的特产美味。 吉野家 (Yoshinoya) 创立伊始,即凭借独特其的美味成为“挡不住的诱惑”,直到今天吉野家 (Yoshinoya) 牛肉饭依然保持着其创立之初的美妙滋味,良心品质的秉恪将使那份诱人的醇香一直飘散弥漫。美味加营养加实惠,这正是吉野家 (Yoshinoya) 的成功奥秘。 时至今天,吉野家 (Yoshinoya) 已在全球拥有超过1100间分店, 遍及世界各地大城市,如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区。 吉野家 (Yoshinoya) 主要经营各式美味日式盖浇饭,牛肉饭和煎鸡饭是吉野家 (Yoshinoya) 的典型招牌菜,此外还有鲜蔬煎鸡饭、润烧东坡饭、吉味双拼饭、咖喱牛肉饭、蟹籽三文鱼饭、猪肉饭、摇滚沙拉、干贝蒸蛋等美味快餐。吉野家 (Yoshinoya) 在日本是非常便宜的大众快餐,其快捷方便而美味健康,受到很多日本人的青睐。在中国,吃一次吉野家 (Yoshinoya) 大致花费为:人均15~30元。... [查看详情]

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